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Herbalife
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Lebensmittelauswahl/
Kaloriengehalt |
Beschreibung/Bewertung |
ernährungsphysiologische
Bewertung |
| Herbalife
ist wohl zur Zeit die bekannteste Formuladiät. Die Nährstoffzufuhr
soll durch eine Kombination von Nährstoffpulver gesichert werden.
Die tägliche Kalorienaufnahme liegt bei etwa 850 kcal |
2
Eßlöffel eines Nährstoffpulver werden mit 250 ml Magermilch
täglich verzehrt (Formula1), . Dazu sollen täglich 6 Ballaststofftabletten
(Formula 2) geschluckt werden(dies entspricht einer Ballaststoffmenge
von 3,5 Gramm pro Tag, von der DEG werden 30-40 Gramm pro Tag empfohlen!)
Vervollständigt wird dieses Programm mit Vitamin/Kalzium-Tabletten
(Formula 3) und (Kräuter-)Preßlinge (Formula 4) |
siehe
Bewertung unter Formuladiäten.
Manche Menschen bekommen gewisse "Entzugserscheinungen",
wenn sich ihre Ernährungsweise, die eines Astronauten gleicht,
also ausschließlich aus Pülverschen und Preßlingen
besteht.
Das Basisprogramm, bestehend aus Formula 1-4 und für 2 Wochen
Diät ausgelegt, kostet ca. 103 € (Quelle: Herbalife
Shop Mühl, 12.11.2002) |
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Herbalife ( Quelle: Hauner, Leichter durchs Leben: S.169 ff.)
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Hollywood-Star-Diät
-> bei
Amazon.de online kaufen
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| Lebensmittelauswahl/
Kaloriengehalt |
Beschreibung/Bewertung |
ernährungsphysiologische Bewertung |
| Sehr
energiearme Kost (erlaubt sind zwischen 500 und 800kcal pro Tag).
Hauptsächlich werden tropische Früchte verzehrt. An bestimmten
Tagen sind auch Gemüse, Kartoffeln, Nudeln, Brot, Nüsse
und Mandeln, mageres Fleisch, Fisch, Eier, Butter und Alkohol erlaubt.
Salz, Zucker, Milch, Joghurt und Käse sind verboten. Ähnlichkeiten
mit dem Trennkostprinzip sind vorhanden |
Positiv
ist der hohe Anteil an Obst und die Reduktion von Zucker, Salz und
Fett. Tropische Früchte sind z.T. schwer zu beziehen und teuer.
Zahlreiche Aussagen (z.B. kohlenhydrat- und proteinreiche Lebensmittel
könnten nur unter bestimmten Bedingungen vollständig verstoffwechselt
werden, die Enzyme der tropischen Früchte seien für die
Verdauung unerläßlich) sind aus wissenschaftlicher Sicht
unhaltbar. Zum Teil sehr strenge Rezeptvorgaben (bestimmte Lebensmittel
müssen gegessen werden). |
Die
Nährstoffzufuhr ist nicht gesichert. Das gilt besonders für
Calcium, die B-Vitamine und Ballaststoffen aus Getreide und Getreideprodukten.
An manchen Tagen ist die Proteinzufuhr sehr hoch (es wird dann z.B.
nur Hähnchen gegessen). Von der Durchführung dieser Diät
ist abzuraten, da es bei längeren Anwendung zu Mangelerscheinungen
kommen kann. Ein Lerneffekt hinsichtlich einer vollwertigen Mischkost
ist nicht gegeben. |
| (Schnur,
Esther. "Schlankheitsdiäten - eine kritische Übersicht.":
S. B 31) |
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Low-Carb-Diäten
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| Lebensmittelauswahl/
Kaloriengehalt |
Beschreibung |
ernährungsphysiologische
Bewertung |
Low-Carb-Diäten
steht für eine Ernährungsform mit wenig Kohlenhydraten (low
carbonates).
Charakteristisch solcher Diäten sind daher i.d.R. eiweiß-
und fettreiche Ernährungsempfehlungen.
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Bei
manchen Low-Carb-Diäten sind kohlenhydratreiche Nahrungsmittel
(Brot, Reis, Nudeln, Kartoffeln, Backwaren, Süßigkeiten
etc.) tabu, bei anderen Low-Carb-Diäten richtet sich der erlaubte
Anteil von Kohlenhydrate der entsprechende Ernährungsempfehlung
nach dem sogenannten glykämischen Index (siehe Glyx-Diäten). |
Eine
dauerhafte zu fett- und eiweißreiche Ernährung ist schlichtweg
gesundheitsschädlich.
Außerdem beinhalten viele Low-Carb-Diäten extrem einseitige
Ernährungsempfehlungen und dadurch sind oftmals Heißhungeranfälle
und somit der gefürchtete Jojo-Effekt vorprogrammiert.
Für Low-Carb-Diäten bei denen sich der Kohlenhydratanteil
nach dem glykämischen Index richtet gilt das gleiche wie bei
Glyx-Diäten (siehe Glyx-Diäten)
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Beispiele
von Low-Carb-Diäten und Bewertung von Stiftung Warentest:
-
"Die South Beach Diät" von Arthur Agatston (nicht
empfehlenswert, weil zu hoher Eiweiß- und Fettanteil, Unterversorgung
mit Jod, viele Zutaten sind nur in den USA erhältlich und
sehr komplizierter Ernährungsplan.)
- "Low
Carb - Die Ernährungsrevolution" von N. Worm u. D. Müller
(nicht empfehlenswert, weil ungünstige Nährstoffzusammenstellung,
viel Fisch und Fleisch kein Brot, einige falsche ernährungsphysiologische
Aussagen)
- "Die
neue Atkins-Diät" von Robert C. Atkins (nicht empfehlenswert,
weil extrem einseitig, zu wenig Obst und Gemüse, schwer verständlich
und viele empfohlene Zutaten / Nahrungsergänzungsmittel sind
nur über die "Atkins-Homepage" ab einem Mindestbestellwert
von 100 Dollar zu erhalten)
(Quelle: Stiftung Warentest: "90 Diäten für Sie
bewertet"; 2005, S.30 ff)
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Low-Fat-Diäten
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| Lebensmittelauswahl/
Kaloriengehalt |
Beschreibung |
ernährungsphysiologische
Bewertung |
Die
Low-Fat-Diäten beinhalten i.d.R Ernährungsempfehlungen,
die eine ausgewogene Mischkost berücksichtigen.
Der oft verwendete Begriff "Low-Fat 30" steht dafür,
dass die wesentliche Empfehlung dieser Diäten darauf beruht,
nicht mehr als 30% der täglich aufgenommenen Nahrungsenergie
darf aus Nahrungsfett kommen. |
Es
gibt viele unterschiedliche Diät-Programme mit dem "Low-Fat
30 -Prinzip", die teilweise recht gut auf individuelle Aspekte
des Abnehmewilligen (z.B. Berufstätig oder nicht, Gruppendynamik
erwünscht oder nicht u.a.) eingehen. Alle Programme weisen umfassend,
auf die Problematik der versteckten Fetten in unserer Nahrung, hin.
Literaturempfehlung |
Weil
die Nahrungszusammensetzung des mitteleuropäischen "Durchschnitts-Essers"
einen immer höheren Fett-Anteil (ca. 40-45 %, empfohlen sind
ca. 30%) aufweist, beschreiben diese Diäten aus Sicht vieler
Ernährungsexperten den richtigen Ansatz, eine dauerhafte Gewichtsreduktion
zu erzielen. |
(Quelle:
Stiftung
Warentest; "Test Spezial - So finden Sie Ihr Wunschgewicht:
80 Diäten im Vergleich", 2002,S.36-42)
Im Internet unter low-fat.ev |
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Magenband-Operation (Gastric Banding)
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| Beschreibung |
ernährungsphysiologische
Bewertung |
| Bei
einer Magenband Operation wird ein 12 mm breites Band aus weichem
Silikon um den oberen Teil des Magens gelegt, dadurch wird der Magen
in zwei Teile aufgeteilt. Der Vormagen fasst dann nur noch 20 - 30
ml feste Nahrung, wodurch sofort ein Sättigungsgefühl eintritt.
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Eine
Magenband-OP sollte nur bei einer krankhaften Fettsucht / Adipositas
per magna (Adipositas II - III = BMI > 30) durchgeführt werden.
Eine krankhafte Fettsucht liegt dann vor, wenn das Übergewicht
45 Kilogramm über dem Normalgewicht liegt. |
| (Quelle:
Klinikum Konstanz. "Das
verstellbare Silikon - Magenband (Gastric Banding) zur Behandlung
der krankhaften Fettsucht", 28.05.2008) |
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Max-Planck-Diät
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| Lebensmittelauswahl/
Kaloriengehalt |
Beschreibung/Bewertung |
ernährungsphysiologische
Bewertung |
Genau
vorgegebener Plan für 7 Tage. Energie- und kohlenhydratarme Kost
mit hohem Eiweißanteil (7Eier/Woche, viel Fleisch) wenig Milch
und Milchprodukte.
Obst und bestimmte Gemüsesorten z.T. in beliebiger Menge. |
Bei
exakter Durchführung der Diät (Dauer: 2 Wochen) wird ein
Gewichtsverlust von 8 kg versprochen. Für die folgenden 3 Jahren
soll keine Gewichtszunahme erfolgen (durch "Stoffwechselveränderung").
Die Diät ist leicht durchzuführen. Eintönige und einseitige
Lebensmittelauswahl. Verteilung auf 2-3 Mahlzeiten pro Tag. Problematisch
bei hohem Cholesterinspiegel. Ausreichende Flüssigkeitszufuhr
ist nicht gesichert. |
Die
vorgegebene Gewichtsreduktion ist unrealistisch, ebenso die "Stoffwechselveränderung".
Eine ausreichende Nährstoffzufuhr ist nicht gesichert (insbesondere
für Jod, essentielle Fettsäuren, Calcium und Ballaststoffe).
Keine Veränderung des Ernährungsverhalten zu erwarten. Von
der Durchführung ist abzuraten. Die Diät wurde nicht von
einem Institut der Max-Planck-Gesellschaft erarbeitet. |
| (Schnur,
Esther. "Schlankheitsdiäten - eine kritische Übersicht.":
S. B 31) |
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Mischkost-Diäten
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| Lebensmittelauswahl/
Kaloriengehalt |
Beschreibung |
ernährungsphysiologische
Bewertung |
| Die
Nahrungszusammensetzung dieser Diäten entsprechen den Empfehlungen
der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (siehe Ernährungspyramide).
Der Energiegehalt schwankt je nach Programm zwischen 1200 - 1500 kcal/Tag
|
Das
Prinzip mit ausgewogener Mischkost dauerhaft abzunehmen, ist es in
erster Linie ein langfristig, gesünderes Eßverhalten zu
erlernen und lieber in kleineren Schritten abzunehmen. |
Aus
ernährungsphysiologischer Sicht sind diese Diäten noch am
Besten dafür geeignet erfolgreich und dauerhaft abzunehmen.
siehe Bücherliste |
| (Quelle:
Stiftung
Warentest; "Test Spezial - So finden Sie Ihr Wunschgewicht:
80 Diäten im Vergleich", 2002,S.62-75) |
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Mono-Diäten (z.B.
Obst-, Gemüse-, Kartoffel-, Reis-, Eierdiät)
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| Lebensmittelauswahl/
Kaloriengehalt |
Beschreibung/Bewertung |
ernährungsphysiologische
Bewertung |
| Charakteristisch für
solche Diäten ist der hauptsächliche Verzehr eines einzelnen
Lebensmittel; z.T. Ergänzung geringfügiger Mengen aus anderen
Lebensmittelgruppen. Begrenzung auf ca. 1000 kcal/Tag, z.T auch darunter.
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Überwiegend
einfach durchzuführen. Häufig Fixierung auf starre Rezeptvorgaben,
dadurch eintönig. Je nach Diätform sind negative Auswirkungen
auf bereits bestehende Stoffwechselstörungen zu befürchten
(z.B. Eierdiät bei Fettstoffwechselstörungen) |
Eine
ausreichende Nährstoffzufuhr ist nicht gesichert, bei längerer
Durchführung ist ein Vitamin- und Mineralstoffmangel zu erwarten.
Kein Lerneffekt. Von Monodiäten ist grundsätzlich abzuraten.
Im Einzelfall ist eine Monodiät zum Einfügen eines sogenannten
"Schalttages" geeignet (insbesondere mit Obst, Gemüse,
Kartoffeln oder Reis). |
| (Quelle:
Schnur, Esther. "Schlankheitsdiäten - eine kritische
Übersicht.": S. B 31) |
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PfundsKur 96
& PfundsKur 2000
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| Lebensmittelauswahl/
Kaloriengehalt |
Beschreibung/Berwertung |
ernährungsphysiologische
Bewertung |
Fettarme
und kohlenhydratreiche Mischkost.
Kalorien werden nicht gezählt. Bei dieser Diät geht es nur
um die Reduktion von Nahrungsfett; empfohlen werden ungefähr
60 Gramm/Tag. |
Das
Programm vermittelt in kleinen Schritten wichtige Grundlagenkenntnisse
zur gesunden Ernährung und viele praktische Tips, auch solche
zu mehr Bewegung. Der Speiseplan kann nach eigenen Bedürfnissen
und anhand eines "Fettkompasses" zusammengestellt werden.
Die Diät ist auf 10 Wochen ausgelegt. |
Die
Rezepte in dem Kochbuch, das in diesem Programm enthalten ist, gewährleisten
eine ausreichende Zufuhr von Nährstoffen. Positiv ist außerdem,
daß kleine 'Sünden' mit Nachsicht behandelt werden.
(siehe Literaturempfehlung) |
| (Quelle:
"Schlank werden, schlank bleiben...", test Spezial: S.100) |
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Pritikin-Diät
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| Lebensmittelauswahl/
Kaloriengehalt |
Beschreibung/Bewertung |
ernährungsphysiologische
Bewertung |
| Gehört
zur Gruppe der kohlenhydratreichen Diäten. Der Kohlenhydratanteil
beträgt bis zu 80 % der Energiezufuhr (bevorzugte Lebensmittel:
Vollkornbrot, Teigwaren, Kartoffeln, Reis, Obst und Gemüse).
Der Fettanteil soll möglichst eingeschränkt werden. Verboten
sind daher Butter, Fleisch, Fisch, Käse sowie Zucker und Salz.
fettarme tierische Produkte sind in Maßen erlaubt. |
Grundsätzlich
ist eine fettarme Kost mit einem hohen Kohlenhydratanteil positiv
zu beurteilen, zumal dies mit einer hohen Ballaststoffzufuhr sowie
positiven Effekten auf den Fettstoffwechsel und anderen ernährungsabhängigen
Erkrankungen einhergeht. Eine Kost mit einer derart extremen Nährstoffrelation
ist jedoch schon allein aus praktischer Erwägung kaum durchführbar |
Eine
ausreichende Nährstoffzufuhr ist nicht gewährleistet; dies
gilt insbesondere für die essentiellen Fettsäuren, fettlösliche
Vitamine, Calcium und Jod. Obwohl positive Ansätze vorhanden
sind, ist von der längeren Durchführung dieser Diät
abzuraten, da mit Mangelerscheinungen gerechnet werden muß. |
| (Quelle: Schnur,
Esther. "Schlankheitsdiäten - eine kritische Übersicht.":
S. B 31) |
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Psycho-Diät
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| Lebensmittelauswahl/
Kaloriengehalt |
Beschreibung/Bewertung |
ernährungsphysiologische
Bewertung |
| Es
werden keine Lebensmittelempfehlungen ausgesprochen; die Gewichtsreduktion
soll durch eine geänderte Einstellung zum Essen erreicht werden.
Die Lebensmittel werden in "summende" und "winkende"
unterteilt. "Winkende" Lebensmittel sind solche, auf die
man durch Geruch oder den Anblick in diesem Moment Appetit bekommt.
Nach " summenden" Lebensmittel verlangt man, ohne sie im
Blickfeld zu haben. "Summende" Lebensmittel sind erlaubt,
"winkende" sollten dagegen vermieden werden. Die Einnahme
von Vitaminpräparaten wird empfohlen. |
Die
verzehrten Lebensmittelmengen müssen nicht eingeschränkt
werden. Ein Lerneffekt hinsichtlich einer vollwertigen Ernährung
ist nicht gegeben, da alle Speisen und Lebensmittel gleichwertig behandelt
werden. Eine negative Energiebilanz ist nicht gewährleistet. |
Eine
ernährungsphysiologische Beurteilung ist nicht möglich,
da jeder eine unterschiedliche Einteilung in "summende"
und "winkende" Lebensmittel vornimmt. Eine ausreichende
Versorgung mit Nährstoffen ist fraglich. Der psychologische Anreiz
dieser Diät ist begrüßenswert und gibt wertvolle Hinweise
zu dauerhaften Änderungen des
Eßverhaltens.
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| (Quelle: Schnur,
Esther. "Schlankheitsdiäten - eine kritische Übersicht.":
S. B 31) |
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Weight-Watchers
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| Lebensmittelauswahl/
Kaloriengehalt |
Beschreibung/Bewertung |
ernährungsphysiologische
Bewertung |
| Die
Weight-Watchers Diät ist eine sogenannte Mischkostdiät,
daher git für die Lebensmittelauswahl und Kaloriengehalt das
gleiche wie unter Mischkostdiäten erwähnt. |
Diese
Diät ist besonders für die Menschen geeignet, die sich durch
Gruppendynamik besser dazu motivieren lassen, eine Diät durchzustehen,
d.h. die Diät wird gemeinsam in einer Gruppe durchgeführt.
(regionale Gruppensuche von "Weight Watchers-Treffen" bitte
hier
klicken) |
Positiv
zu beurteilen ist, dass mit diesem Programm versucht wird, das zum
Übergewicht führende Fehlverhalten zu analysieren und ein
dauerhaftes, gesünderes Ernährungsverhalten zu erlernen.
(Bücher zu dem Weight-Watchers-Diätprogramm
unter amazon.de online
kaufen)
|
Online-Version
des erfolgreichen Ernährungsprogramm zum langfristigen Abnehmen
der Weight Watchers bitte hier
klicken 
(Kostenpflichtig: 1 Monatsabonnement für EUR 14,95 EUR zzgl.
einmalige Anmeldegebühr von EUR 29,95 . Stand 20.10.2006) |
| (Quelle:
Stiftung
Warentest; "Test Spezial - So finden Sie Ihr Wunschgewicht:
80 Diäten im Vergleich", 2002,S.68 |
Mehr Informationen über Diätprogramme findet man in dem Buch
"Leichter durchs Leben" von Dagmar und Hans Hauner und
in der Zeitschrift "test spezial - 60 Diäten im Vergleich"
(siehe: Literaturempfehlung )
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Inhalt
dieser Seite © 01.12.1999, Carsten Sellgrad
Letzte Aktualisierung am:
07.06.2008
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